如何做好高校食堂的窗口?高校食堂承包商对此进行了分析。一起来看下吧!

　　一、高校食堂承包商提示，先了解一下学生的数量，档口的数量，还有就是经营的品种，吃饭的人群。餐厅的档口管理是否规范。

　　二、档口的数量，以及食堂的数量也很重要。由于档口多学生分流较大，你的餐厅位置与学生用餐是否有距离。

　　三、经营品种很重要，在学校里基本上是大锅菜分餐制的生意最好，所以你经营的品种应该以炒菜为主，在学校里是面食为主，有些学校把面分得太细，这样的不推荐考虑，比如一家餐厅有5个档口，有两家做面条，这样就不太好，因此一定要了解一下档口管理的制度和标准。

　　四、高校食堂承包商提醒，用餐人群也很重要，它能决定你所经营品种的流行程度，学生的分布情况，比如学校所在的地区，学生的饮食口味等等。另外就是经济情况，衡量您的产品和价格!还有老师的用餐和他们的餐补情况，大多数大学老师餐补都很高，所以要从全面来看，消费者主要是教师和学生。

　　五、高校食堂承包商提示，要多了解学校食堂的管理制度，奖罚要求，以及管理公司的营业额是否按时间打款。

　　六、水电气价格，原材料价格，用来做菜品的预算。

　　以上便是高校食堂承包商为您介绍的如何做好高校食堂的窗口，希望对您有所帮助!